Sonstige

Kakaobutter, Callets, 500 g

Name: Kakaobutter, Callets, 500 g
Brand: Sonstige
SKU: 41083
Price: 29.35 EUR
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Grundpreis EUR 58.70 / 1 kg

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Als Kakaobutter wird das abgepresste Fett aus der gemahlenen Kakaobohne bezeichnet. Es wird bei Temperaturen zwischen 70°C und 90°C gewonnen.

Diese fertige Kakaobutter ist in flüssigem Zustand hellgoldgelb und klar.
Dann wird sie gehärtet und als Block oder in Chips verkauft.
Die Kakaobutter ist vom Geruch her zart duftig mit einem leicht kühlenden Geschmack.
Sie wird für die Herstellung von Schokolade, Schmelzschokolade und Kuvertüre verwendet.

Nährwertangaben	je 100ml
Heizwert	3696.0 KJ / 900.0 Kcal
Fett	99.9 g
davon gesättigte Fettsäuren	61.5 g
Kohlenhydrate	0.0 g
davon Zucker	0.0 g
Eiweiß	0.0 g
Salz	0.0 g

Inhaltsstoffe/Produktinformation: Kakaobutter Chips. Zutaten: Kakaobutter. Kühl (+16°C - +18°C), trocken und lichtgeschützt lagern.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Abgepackt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.

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