Kakaobutter Spray, Velvet/Samt Effekt, rot, Sweet Art, 400 ml

Charakteristisch ist hier vor allem, dass eingefärbte Kakaobutter in der praktischen Spraydose zur dekorativen Vollendung von Pralinen, Eiscreme, Parfaits oder Schokoladenschaustücken angeboten wird. Für eine leichtere Anwendung wird das Spray zuvor stets auf 35-40°C erwärmt. Auf gefrorene Objekte wie Eis oder Parfait sowie auf angefrorene Schaustücke aus Schokolade aufgesprüht, verleiht die Kakaobutter einen samtigen Perleffekt. Auf nicht gefrorenen Zubereitungen ergibt sich eine glatte Oberfläche. Ebenso lässt sich das Spray gut für Plastikformen einsetzen, um farbige Pralinen oder Schokoladendekorelemente zu erhalten.