Valrhona Kakaomasse-Extra, Block, 100% Kakao, 3 kg

Im Laufe der Jahrzehnte hat sich VALRHONA intensiv damit befasst, jene Plantagen aufzuspüren, auf welchen die besten und aromatischsten Kakaobohnen entstehen - langer Nachgeschmack, ursprünglich, intensiv und aromakräftig. Zudem trägt diese Kakaomasse das reine Aroma der Kakaobohne in sich; bitter und leicht säuerlich mit langem Nachgeschmack. Ausgezeichnet geeignet geeignet zum Überziehen und Verzieren reichlichseitiger Backwaren sowie zum Füllen von Pralinen.