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Wurstwaren

Kaminwurzen - Tiroler Spezialität, 150 g

Kaminwurzen - Tiroler Spezialität, 150 g

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Grundpreis EUR 44.59 / 1 kg

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Für "Kaminwurzerl - Das Original" kommen ausgewählte Teile von Schweinefleisch zum Einsatz, gewürzt und fein zerkleinert nach der Rezeptur des Boxele von Karl Handl I. aus dem Jahr 1902. Nach dem Räuchern über Buchenholz reift das Kaminwurzerl, bis es die vorgesehene Abtrocknung von 42/43% erreicht. Ideal zur Brotmahlzeit.

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Nährwertangaben je 100ml
Heizwert 1.805.00 KJ / 435.00 Kcal
Fett 35.00 g
davon gesättigte Fettsäuren 15.00 g
Kohlenhydrate 1.00 g
davon Zucker 1.00 g
Eiweiß 29.00 g
Salz 4.50 g

Inhaltsstoffe/Produktinformation: Kaminwurzel geräuchert nach Art einer Kaminwurzen. Zutaten: Schweinefleisch*, Speck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Dextrose, Glukosesirup, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Rauch, essbare Wursthülle (aus Rinderkollagen); *(Für 100g Kaminwurzel wird 169g Schweinefleisch verwendet). Bei Raumtemperatur lagern. Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb von 7 Tagen aufbrauchen.Eigenschaften: glutenfrei, Laktosefrei.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Greisinger GmbH, Klamer Straße 10, 4323 Münzbach, Österreich.

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