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Handgerolltes Fladenbrot, gefüllt mit einem würzigen, mittelscharfen Gemüsekebap, grünem Chutney und Zwiebeln. Die Kathi Roll hat ihre Wurzeln im indischen Street Food und erfreut sich mittlerweile weltweit großer Beliebtheit.
Klassischerweise werden verschiedenste Füllungen – häufig würzig-scharfes Fleisch, Zwiebeln, Chutney und Limettensaft – in ein Paratha-Fladenbrot eingerollt und direkt aus der Hand genossen.