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Sonstige

Tonburi - Kaviar des Feldes (Samen der Pflanze Kochia Scoparia), 280 g

Tonburi - Kaviar des Feldes (Samen der Pflanze Kochia Scoparia), 280 g

€33.01 EUR
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Die Samen der Kochia Scoparia werden in Japan seit langem als Delikatesse geschätzt und für die Speise "Tonburi" verwendet. Sowohl in Optik als auch Konsistenz ähneln die gekochten und von den Schalen befreiten Samen dem echten Kaviar. Daher werden sie auch "Kaviar des Feldes" genannt.

Als Zugabe bei herzhaften Speisen, z.B. mit Fisch, sind die küchenfertig zubereiteten Samen ein aromatisches und haptisches Erlebnis. Der "Kaviar des Feldes" knackt am Gaumen wie Kaviarperlen; sein Aroma ist "grün" und erinnert leicht an Artischocken.

Vollständige Details anzeigen
Nährwertangaben je 100ml
Heizwert 460.00 KJ / 110.00 Kcal
Fett 2.40 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.40 g
Kohlenhydrate 18.50 g
davon Zucker 1.50 g
Eiweiß 8.30 g
Salz 0.02 g

Inhaltsstoffe/Produktinformation: Samen der Pflanze Kochia. Zutaten: Samen der Pflanze Kochia. Kühl und lichtgeschützt lagern.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Food Connection GmbH, Siemensstrasse 2, 21465 Reinbek, Deutschland.

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