Kichererbsen "Castellano", in Lake, Navarrico, 325 g

Ein bewährtes erprobter Küchenbaustein aus der Rubrik Reis & Hülsenfrüchte; lässt sich in zahlreichen Rezepten der europäischen, orientalischen und asiatischen Küche einsetzen. Eine der grössten Kichererbsensorten ist die Castellano: sehr zart und mit dünner, weicher Haut, die auch beim Kochen nicht abblättert. Sie ist verzehrfertig abgefüllt und muss nur noch erwärmt werden. Grösse 1,5 - 2 cm Durchmesser. Auch kalt eignet sie sich vorzüglich zum Verzehr, beispielsweise in einem Salat mit Tomaten und Zwiebeln.