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Knoblauchschmalz, vom Mangalitza Wollschwein 140 g

€5.80
EUR 4.14 / 100 g
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SKU 35034
Der Speck und Flomen des ganzjährig freilebenden Wollschweins, verleiht diesem Schmalz einzigartigen Geschmack und sahnige Konsistenz. Hergestellt mit Steinsalz, Grieben, geröstetem Knoblauch, Muskatblüte, Curcuma und Ringelblume lässt sich die Spezialität auf Vollkorn- oder Bauernbrot am besten geniessen. Mangaliza Wollschweine stellen als alte ursprüngliche Schweinerasse eine wahre Kostbarkeit dar. Sie sind die Basis für einen wunderbaren Geschmack von handwerklich hergestellten Fleisch- und Wurstwaren. Mangaliza-Produkte sind zudem wertvolle Lebensmittel, das Fett der Tiere ist nahezu cholesterinfrei. In der badischen Dorfmetzgerei Walter werden die in Ungarn aufgewachsenen Wollschweine,einen Tag nach der Schlachtung zu feinen Spezialitäten verarbeitet.
Abtropfgewicht (g):

Nährwertangaben : je 100ml

Brennwert : 829.0kcal/3469.0K.J

Fett : 87.67g

davon gesättigte Fettsäuren : 34.41g

Kohlenhydrate : 0.74g

davon Zucker : 0.74g

Eiweiß : 12.49g

Salz : 1.31g

Dorfmetzgerei Walter Griebenschmalz mit Koblauch. Zutaten: 90% Schmalz vom Wollschwein, 10% Grieben vom Wollschwein, Steinsalz, Knoblauch geröstet, Zwiebel, Kräuter, Naturgewürze, Gemüse, Kurkuma, Ringelblume. Kühl bis max. +7°C lagern.

Verantwortlicher Unternehmer: Dorfmetzgerei Walter, Bruno Walter, Oberschopfheimer-Hauptstr. 3, 77948 Oberschopfheim, Deutschland.