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Cluizel

Knusprige Getreidekugeln "la Soufflétine", Michel Cluizel, 2,5 kg

Knusprige Getreidekugeln "la Soufflétine", Michel Cluizel, 2,5 kg

Normaler Preis €66.97 EUR
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Grundpreis 26.79/1 kg

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Diese vielseitige Couverture richtet sich an die professionelle Patisserie und die anspruchsvolle Confiserie und überzeugt durch ein sauberes, ausgewogenes Aromaprofil. Michel Cluizel hat sich seit seinem 15.Lebensjahr ausschliesslich seinem Metier als Chocolatier gewidmet. "Fluffige" Getreidekügelchen zum Untermischen für einen knusprigen Effekt. Daher beherrscht er perfekt alle Herstellungsphasen der Schokoladenmasse sowie der Füllungen.

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Nährwertangaben je 100ml
Heizwert 1628.0 KJ / 383.0 Kcal
Fett 0.8 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.75 g
Kohlenhydrate 80.8 g
davon Zucker 7.9 g
Eiweiß 13.2 g
Salz 2.67 g

Inhaltsstoffe/Produktinformation: Knusprige Getreidekugeln. Zutaten: Getreide (Reismehl, WEIZENGLUTEN, WEIZENMALZ, Saccharaose, Salz, Dextrose). Kühl bei +16/+17°C und trocken lagern. Hergestellt in Frankreich.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Manufacture Cluizel, Route de Conches, 27240 Damville, Frankreich.

Allergene Spuren / Enthalten
Gluten Enthalten
Gluten Subtypes Weizen