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Die Marinade vereinfacht einem die Verarbeitung dieses klassischen koreanischen Gerichtes, dass auf einem Grillgitter über glühend heißer Holzkohle zubereitet wird. Die Korean BBQ Galbi Marinade für Rind von O´Food, ist eine fertige Marinade.
Die Marinade setzt sich zusammen aus Sojasauce, Zucker, Knoblauch sowie weiteren Ingredienzien. Nach überlieferter Art harmoniert diese Marinade zu Rinderrippchen, alternativ lässt sich doch gleichfalls anderes Fleisch damit marinieren sowie zubereiten. Die zubereitete Rinderrippe, vom Grill oder aus der Pfanne Pfanne, harmoniert ausgezeichnet zu Reis, Kimchi oder gleichfalls zu einem frischen Salat.
