Korianderkörner, gemahlen, 1 kg

Koriander ist die pfefferkorngroße Frucht einer im Mittelmeergebiet heimischen Doldenpflanze. Dieses Produkt ist darüber hinaus gemahlen. Getrocknet haben die Früchte einen überaus geschmackvollen Geruch und schmecken überaus geschmackvoll-pikant. Koriander beinhaltet viel ätherisches Öl und findet als Gewürz im Haushalt Einsatz; zum Beizen, zum Einlegen von Gurken, zum Einreiben von Schweinefleisch vor dem Braten und für Apfelpasteten. Ebenso wird Koriander in der Dauerbackwarenindustrie für die Herstellung von Pfeffer-, Honig- und Lebkuchen eingesetzt.