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Kunststoffdärme oder Kunststoffhüllen sind Därme aus Kunststoffen und nicht essbar. Sie haben beispielsweise bei Brühwurst, Leberwurst und Sülze Einsatz. Sie sind zu seit den 1990er Jahren zur Verbesserung der Haltbarkeit der Wurst verstärkt eingesetzt. Dieser Plastik schützt vor Keimen und vermeidet Gewichtsverlust und Sauerstoffzutritt zur Wurst.
