Lorbeerblätter passen sehr gut zu Braten, Saucen, Fischsud, Eintöpfen, Brühen, eingelegtem Sauergemüse, Marinaden und Füllungen. Sie werden meist getrocknet, im Ganzen oder als Pulver verwendet und besitzen eine starke Würzkraft. Da die Blätter sehr feuchtigkeitsempfindlich sind, müssen sie trocken aufbewahrt werden.
Abtropfgewicht (g):
Abtropfgewicht (g):
Lorbeerblätter ganz, getrocknet. Zutaten: Lorbeerblätter (Lauri nobilis Fol.tot.). Trocken, lichtgeschützt und bei Raumtemperatur lagern. \n\nEigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
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Milch: Spuren
