Lotuswurzeln, als Stäbchen in Salzlake eingelegt, China, 454 g, ca.50 St

Diese vielseitige Spezialität aus der asiatischen Küche bereichert Wok-Gerichte, Currys, Suppen und Nudelzubereitungen mit ihrer charakteristischen Note. Das weisse Fruchtfleisch ist fest und faserig, vom Geschmack her ist es mild und leicht süsslich. Lotuswurzeln werden roh in Salaten oder gekocht in Schmorgerichten und Gebratenem verwendet. Sie sind ebenso zum Frittieren oder Einmachen geeignet. Diese Wurzeln sind frisch und in Salz eingelegt.