Macis - "Muskatblüte", ganz, 1 kg

Macis wird auch Muskatblüte genannt und ist die Samenhülle der Muskatnuss. Das Gewürz besitzt ein feineres, weniger intensives Aroma als die Muskatnuss selbst.

Die ganzen Macisstücke lassen sich vor dem Würzen zerstoßen. Sie eignen sich vor allem für Gebäck, Wurstwaren und Gewürzmischungen, etwa in der Weihnachtsbäckerei.

Produkt im Überblick

• Packungsinhalt: 1 kg
• Lagerung: Kühl bei maximal +20 °C, trocken und lichtgeschützt lagern.

Fragen zum Produkt

Ist Muskatblüte die Blüte des Muskatbaums?

Nein. Gemeint ist die zarte Samenhülle, die die Muskatnuss umschließt.

Wie wird die ganze Macis verwendet?

Die Stückchen vor der Verwendung zerstoßen, damit sie ihr Aroma entfalten können.