| Nährwertangaben | je 100ml |
| Heizwert | 1.455.00 KJ / 343.00 Kcal |
| Fett | 0.90 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.20 g |
| Kohlenhydrate | 71.30 g |
| davon Zucker | 1.80 g |
| Eiweiß | 9.70 g |
| Salz | 0.01 g |
Inhaltsstoffe/Produktinformation: Weizenmahlerzeugnis für französische Backwaren. Zutaten: WEIZENMEHL, WEIZENGLUTEN, WEIZENMALZMEHL, Enzyme: Amylasen, Hemicellulasen, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure. Kühl und trocken lagern. Getreidemehle, Backmischungen und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden. Im Betrieb werden alle glutenhaltigen Getreidesorten verarbeitet.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Moulins Joseph Nicot, 1, Chemin du Moulin, 71150 Chagny, Frankreich.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| Gluten | Enthalten |
| Gluten Subtypes | Weizen |
