| Nährwertangaben | je 100ml |
| Heizwert | 473.00 KJ / 113.00 Kcal |
| Fett | 0.00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.00 g |
| Kohlenhydrate | 13.00 g |
| davon Zucker | 0.00 g |
| Eiweiß | 11.00 g |
| Salz | 8.70 g |
Inhaltsstoffe/Produktinformation: Fischsauce aus Räucherfischköpfen, fermentiert. Zutaten: 36% RÄUCHERFISCH (FORELLE, LACHSFORELLE, SAIBLING), Quellwasser, 25% EMMER-WEIZEN*, Meersalz, 3% LUPINEN*, A.Oryzae; * 28% der Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-070. Kühl lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: mimi, Markus Shimizu, Oudenarder Str. 16, 13347 Berlin, Deutschland.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| Gluten | Enthalten |
| Gluten Subtypes | Emmer-Weizen |
| Lupinen | Enthalten |
| Fisch | Enthalten |
