Mini Pearl Bronze, bronze Schokoladenperlen, 14mm, Dobla, 468 g, 312 St

Profi-Schokolade für die tägliche Anwendung in Patisserie und Confiserie – mit reproduzierbarer Qualität für Pralinen, Mousse und Ganache. Die Grundlage für die Herstellung der „bronze“ gefärbten Miniperlen ist Kakaobutter, mit einem mind. Anteil von 26%. Die traditionelle runde Form ist flexibel in der Patisserie einsetzbar. Die glänzende „bronze“ Farbe der Perlen verleiht jedem Dessert das gewisse Extra. Idealerweise lassen sich mit diesen Perlen Kuchen, Torten, Mousses, Cupcakes und viele Dessertvariationen verzieren.