Mino Sharp Schleifstein (Wasser) Kombistein 220/1000, mit Plastikhalter, No. 471

Mit Halterung, Schleifhilfe und Anleitung. Maße: 210x22x70 mm. Für Reparaturen und Gebrauchsschärfe-Schliff der Messer-Klinge ist dieser Kombistein mit 220/1000er Körnung bestens geeignet. Schleifempfehlung: Stein mind. 15 Min.

in Wasser legen, während des Schleifens immer nass halten. Das Wasser zusammen mit dem feinen Steinabrieb wirken wie eine Schleifpaste, die eben den Schleifvorgang erlaubt. Die Messer sollten in einem Winkel von ca. 15° geschliffen werden. Schleifen nur Sie selbst, weil jeder seine ganz eigene Schleiftechnik hat. Grundsätzlich gilt, mit der Vorwärtsbewegung im 15° Grad- Winkel leicht drücken und auch im Winkel von 15° locker zurückziehen.