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Solche modellierbare Schokolade von Pavoni ist besonders gute geschmackliche Alternative zu Rollfondant und Marzipan. Sie ist mit Ihrer Struktur zum einen perfekt geeignet zum Modellieren von Figuren, Rosen und Blumen aller Art, zum anderen ist diese Modellierschokolade geeignet zum Eindecken von Torten und Kuchen.
