
Valrhona Nappage - Absolu, Bitterschokolade - Schokoladenguss, 1 kg
Preise inkl. ges. MwSt., zzgl. Versandkosten
Lieferung: 2-4 Werktage
Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 356.0kcal/1486.0K.J
Fett : 17.0g
davon gesättigte Fettsäuren : 10.0g
Kohlenhydrate : 42.0g
davon Zucker : 34.0g
Eiweiß : 5.5g
Salz : 0.12g
Dunkle Schokoladenglasur. Zutaten: KONDENSVOLLMILCH, Kakaobohnen, Zucker, Glukosesirup, Invertzucker, Kakaopulver, Geliermittel: Pektin, Emulgator: SOJALECITHIN. Kühl bei +8 bis +10°C lagern. Nach dem Öffnen bei +4°C aufbewahren. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt. Gebrauchsanleitung: Die Aluminiumfolie abziehen. 100 - 120g Wasser auf die Oberfläche gießen (ca. 1/2 cm). Mit dem Deckel wieder verschließen. Auf 40°C bis 60°C erhitzen, am besten in der Mikrowelle. Durchmixen, damit die Masse flüssig wird. Verwenden (mit dem Spachtel glätten). \n\nEigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
Verantwortlicher Unternehmer: VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
Schalenfrüchte: Spuren