Natives Olivenöl Extra, AOP/ g.U., Korsika, Alziari, 200 ml

Dieses Natives Olivenöl Extra mit feiner Aromatik, wie er in der Feinküche gerne zu Dressings, Marinaden und zum gezielten Abschmecken eingesetzt wird. Sehr feines und renommiertes Öl aus der antiken Ölmühle Alziari in Nizza. Dort wird das Öl seit 1868 noch immer mit den gleichen Methoden aus vollreifen Oliven in der Steinmühle kaltgepresst. Die Oliven für dieses besondere, urprungsgeschützte Olivenöl stammen ausschliesslich aus Anbau auf Korsika. In der Nase: trockenes Gras; am Gaumen: Paprika und Chicorée. Besonders gut geeignet für Salate und Rohkost.