Natives Olivenöl Extra, Marina Colonna, "Molise DOP/g.U.", delikat fruchtig, 750

Exzellentes Extra Vergine Öl - eine Grand Cru unter den Olivenölen, welche mehrfach prämiert wurde. Das Molise Olivenöl von Marina Colonna wird aus den für die Gegend Molise kennzeichnenden Oliven-Varietäten Leccino, Rosciola und Gentile di Larino extrahiert. Goldgelb, mit deutlichen Grünreflexen, bietet das Öl einen komplexes Duftbild mit Bitternoten von Tomate und Banane, angereichert von floralen Mimosen- und Glyzinientönen. Sein Geschmack - mit mittlerer Fruchtigkeit, ausgewogen zwischen bitter und pikant - ist unwiderstehlich und raffiniert in Verbindung mit frischem Gemüse, balsamischen Kräutern sowie Rosmarin und Salbei. Auf dem Anwesen von Marina Colonna, mit 320 Hektar, werden über 25.000 Olivenbäume als lokale und italienische Varietäten angebaut. Die Olivensorten werden jeweils separat zu ihrer erlesensten Reifezeit eingebracht und innerhalb von 12 Stunden schonend zu erstklassigem Olivenöl verarbeitet.