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Mit 90 mm Klingenlänge und 1,5 mm Klingenstärke ist das Nesmuk JANUS Officemesser die ideale Ergänzung zu Kochmesser und Slicer. Im Keilschliff wurde die Klinge gefertigt, die Zwinge besteht aus Edelstahl.
Der Griff aus Mooreiche steht keineswegs für eine eigene Holzart – es sind vielmehr subfossile Eichenstämme, die bis zu 5.000 Jahre lang in europäischen Mooren, Sümpfen und Flüssen gelegen haben. Dadurch bekommt die Eiche ihre charakteristische schwarz-graue Färbung, die von bläulich bis bräunlich reichen kann. Vergleichsweise leicht ist der Griff aus gebürsteter Mooreiche.
Griffe aus Maser- und Wurzelhölzern können Einschlüsse aufweisen; dies ist naturbedingt und kein Reklamationsgrund.
