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Mit einer Klingenlänge von 90 mm und einer Klingenstärke von 1,5 mm ist das Nesmuk JANUS Officemesser die ideale Ergänzung zu Kochmesser und Slicer. Im Keilschliff wurde die Klinge gefertigt, die Zwinge besteht aus Edelstahl.
Aus dem Mittelmeerraum kommt der Griff aus Olivenholz und ist typischerweise hellbraun mit unregelmäßigen dunklen Streifen durchzogen – sehr dekorativ. Griffe aus Maser- und Wurzelhölzern können Einschlüsse zeigen; dies ist naturbedingt und stellt keinen Reklamationsgrund dar.
