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Mit einer Klingenlänge von 90 mm und einer Klingenstärke von 1,5 mm ist das Nesmuk Soul Officemesser die perfekte Ergänzung zu Kochmessern und Slicern. Im Klingendesign, in der herausragenden Schneidleistung und in der Ausgewogenheit zwischen Schärfe und Standzeit spiegelt sich die „Seele“ dieses Messertyps optimal wider.
Die Klinge aus rostbeständigem Hochleistungsstahl mit Niobanteil ermöglicht hervorragende Schneidhaltigkeit und Zähigkeit sowie feinsten Schliff und feinste Schärfwinkel. Sie ist mit einem Keilschliff versehen und besitzt eine Gebrauchshärte von 61 HRC. Als Güte- und Echtheitszeichen trägt jede Klinge das „Ur-Messer“-Logo.
Die Zwinge ist aus Edelstahl gefertigt, der massive, ergonomische Griff aus Grenadill liegt optimal in der Hand.
