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Ausgezeichnete Schneidleistung, das charakteristische Klingendesign sowie das Zusammenspiel von Schärfe und Standzeit geben die „Seele“ dieses Messertyps ideal wieder. Aus rostbeständigem Hochleistungsstahl mit Niobanteil gefertigt, liefert die 2 mm starke Slicer-Klinge herausragende Schneidhaltigkeit und Zähigkeit sowie äußerst feine Schliff- und Schärfwinkel.
Ausgestattet ist sie mit einem Keilschliff und einer Gebrauchshärte von 61 HRC. Als Güte- und Echtheitszeichen ziert das „Ur-Messer“-Logo jede einzelne Klinge. Edelstahl bildet die Zwinge, während der ergonomisch geformte, massive Griff aus Olivenholz perfekt in der Hand liegt.
