Niepoort - 20 Years old Tawny Portwein, süß, % vol., Portugal, 750 ml

Ein Produkt ergänzt das Feinkost-Angebot um eine flexible Komponente für Küche und Gastronomie. Tawnys mit einer Altersangabe wie „20 Jahre“ werden aus verschiedenen Weinen mit einem Durchschnittsalter von 20 Jahren verschnitten. Die verlängerte Reifung in kleinen Holzfässern verleiht ihm die charakteristische Tawny-Farbe. Die Hauptmerkmale eines gereiften Tawnys sind die Komplexität der Aromen, die Frische und ein anhaltendes Bukett und eine anhaltende Feinheit. Nach dem Abendessen passt ein gereifter Tawny gut zu Käse und insbesondere zu Desserts auf Schokoladenbasis. Er kann auch als Aperitif getrunken, bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt serviert werden. Ziegelrotes/braunes Aussehen, durchsetzt mit orangen Farbtönen mit guter Farbtiefe. Fabelhafte Aromen von kandierten Früchten und getrockneten Aprikosen, die sich am Gaumen durchsetzen, zusammen mit einem weichen, gut integrierten, nussig- alkoholischen Charakter im Abgang. Trockenfrüchte, Nüsse, Mandeln, Rosinen, Pfirsiche, Aprikosen usw. Desserts auf Eierbasis, Kuchen mit Trockenfrüchten, Kaffee, Vanille. Leicht gekühlt kann er auch als Aperitif verwendet werden. 94 Parker Punkte.