Noir Orange - Zartbitter, mit Orangennote, Block, 53% Kakao 3 kg
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SKU 10474
Ideal geeignet zum Überziehen und Dekorieren vielseitiger Backwaren. Ebenso bestens zum Füllen von Pralinen geeignet. Die Couverture hat durch den Kakaoanteil von 53% einen zartbitteren Geschmack und ist mit einer Orangennote abgerundet.
Abtropfgewicht (g):
Abtropfgewicht (g):
Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 563.0kcal/2339.0K.J
Fett : 38.0g
davon gesättigte Fettsäuren : 24.0g
Kohlenhydrate : 44.0g
davon Zucker : 41.0g
Eiweiß : 6.1g
Salz : 0.03g
Dunkle Schokolade mit Aroma, Kakao: 56% mindestens. Zutaten: Zucker, Kakaobohnen, Emulgator: SOJAlecithin, Orangenaroma, Naturvanilleextrakt. Trocken und kühl bei +16/+18°C lagern. Französisches Produkt.
Verantwortlicher Unternehmer: VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
Milch: Spuren
