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Valrhona

Norohy Tadoka, Vanille in Kakaobutter (Madagaskar & Papua-Neuginea) (43835), 250 g

Norohy Tadoka, Vanille in Kakaobutter (Madagaskar & Papua-Neuginea) (43835), 250 g

€82.93 EUR
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Grundpreis 331.72/1 kg

Lieferzeit: 2-4 Werktage

Profi-Schokolade für die tägliche Anwendung in Patisserie und Confiserie – mit reproduzierbarer Qualität für Pralinen, Mousse und Ganache. Es besteht aus gemahlenen ganzen Vanilleschoten, Vanillekonzentrat, Vanillesamen und Kakaobutter für eine perfekte Bindung. Dieses Neuheitenprodukt kombiniert zwei Vanillesorten: Madagaskar und Papua-Neuguinea, um holzige, blumige und anisartige Nuancen zu schaffen. Bei Zweifeln zur Menge empfehlen wir, zwischen 1 und 2 Dosen pro Kilogramm Zubereitung zu verwenden. Wenn Sie Tadoka ausprobieren möchten, entscheiden Sie sich für diese gebrauchsfertige Vanille.

Vollständige Details anzeigen
Nährwertangaben je 100ml
Heizwert 2.511.00 KJ / 609.00 Kcal
Fett 57.00 g
davon gesättigte Fettsäuren 32.00 g
Kohlenhydrate 14.00 g
davon Zucker 5.30 g
Eiweiß 2.60 g
Salz 0.02 g

Inhaltsstoffe/Produktinformation: Spezialität auf Basis von Kakaobutter und Vanille. Zutaten: Kakaobutter 53%, gemahlene Vanilleschoten 25%, Vanillekonzentrat 12%, extrahierte Vanillesamen. Empfohlene Dosierung: 1-2 Dosen pro kg Zubereitung. In der geschlossenen Originalverpackung an einem trockenen Ort und vor Licht geschützt bei 16–18 °C lagern.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: VALRHONA, 26600 Tain-l´Hermitage, Frankreich.

Allergene Spuren / Enthalten
Gluten Spuren
Eieren Spuren
Essbare Nüsse Spuren
Sojabonen Spuren