Oswaldo, 71% Bitter Couverture, Callets, Choba Choba, BIO, 2 kg

Profi-Schokolade für die tägliche Anwendung in Patisserie und Confiserie – mit reproduzierbarer Qualität für Pralinen, Mousse und Ganache. CH-BIO-006 "Choba Choba" - wortwörtlich übersetzt bedeutet "Du hilfst mir, ich helfe dir. Bei dieser besonderen Schokolade, deren Kakaobohnen direkt am Amazonas in Peru nachhaltig gebaut werden, wir auf eine faire Behandlung und Bezahlung der Bauern geachtet. Das geht soweit, dass die Bauen auch an Entscheidungen und dem Erfolg der Schokolade teilhaben. Zudem schlägt sich auch die Besonderheit des Terrain, und eben auch die wenigen Bauen und Sorten, in dem Geschmack nieder. Unsere Bio-Kuvertüre "Oswaldo" (71%) mit Zitrus-, Johannesbeer- und Schwarztee-Aromen, verleiht deinen Rezepten einen intensiven Schokoladengeschmack. perfekt für Kuchen, Kekse und Kochexperimente.