Paprika rosenscharf, Altes Gewürzamt, 80 g

Dieses geschätzte Gewürz bringt typische Aromen in die Küche und ist für die professionelle wie private Zubereitung gleichermassen geeignet. Seine Schärfe sollte man nicht unterschätzen. Paprika liebt keine starke Hitze, sonst wird er bitter. Als edelsüsser und scharfer Paprika passt er, je nach Vorliebe, zu Ente, Frischkäse, den meisten Hülsenfrüchten und Gemüse, Huhn und Kalbfleisch, Reis und Schwein.