| Nährwertangaben | je 100ml |
| Heizwert | 1.685.00 KJ / 400.00 Kcal |
| Fett | 9.00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2.00 g |
| Kohlenhydrate | 0.00 g |
| davon Zucker | 0.00 g |
| Eiweiß | 79.00 g |
| Salz | 2.50 g |
Inhaltsstoffe/Produktinformation: Schaummittel in Pulverform. Zutaten: Erbsenprotein. Dosierung: 80-100g/kg. Zur Verwendung als Lebensmittel. Anwendungshinweise: Unter kräftigem Rühren kalt mit der Basisflüssigkeit vermischen. Einige Minuten (idealerweise 24 Stunden) im Kühlschrank ruhen lassen und mir dem Rührstab aufschlagen. An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. Eigenschaften: Halal Zertifiziert, Kosher Zertifiziert, Vegan, vegetarisch.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Gastrocultura Mediterránea SL, Princep Jordi, 1-5, 08014 Barcelona, Spanien.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| Milch | Spuren |