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Wurstwaren

Piccanduja, streichfähige, scharfe Salami aus Kalabrien, 250 g

Piccanduja, streichfähige, scharfe Salami aus Kalabrien, 250 g

€11.97 EUR
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Grundpreis EUR 47.88 / 1 kg

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Diese Spezialität aus Kalabrien wird aus rohem, gut durchwachsenem Schweinefleisch samt Speck hergestellt, welches gemeinsam mit scharfen frischen Peperoncini durch den Fleischwolf gedreht wird. Die Masse wird anschliessend in Därme gefüllt, kurz geräuchert sowie 1 Monat luftgetrocknet. Sie eignet sich hervorragend als pikantes Würzmittel in der Küche auf Pizza, zu Pasta oder in Saucen.

Vollständige Details anzeigen
Nährwertangaben je 100ml
Heizwert 2.370.00 KJ / 566.00 Kcal
Fett 57.00 g
davon gesättigte Fettsäuren 12.00 g
Kohlenhydrate 1.70 g
davon Zucker 0.08 g
Eiweiß 10.60 g
Salz 2.90 g

Inhaltsstoffe/Produktinformation: Pikante Salami aus Schweinefleisch. Zutaten: Schweinefett, Schweinefleisch, Paprika mild, Chili, Salz, Aromen, Gewürze. Gekühlt bei +4°C lagern. IT; 9 1998 LP;CEEigenschaften: glutenfrei, Laktosefrei.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Salumificio Artigianale F.lli Pugliese S.n.C., Loc. Sorda 3, 89842 Calimera, Italien.

Allergene Spuren / Enthalten