Pistazien, geschält, extragrün, Topqualität, 1 kg

Pistazien sind mit den Cashewkernen verwandt und die Kerne einer Steinfrucht. Pistazien werden an Stelle von Mandeln bei der Herstellung von Feingebäck, Zuckerwaren und Pralinen verarbeitet, dienen aber auch als Zutat zu Fleischfüllungen und delikaten Wurstwaren. Der hellgrüne Nußkern befindet sich unter der beigen, harten Schale. Sie sind vom Aromabild her geschmackvoll und unaufdringlich lieblich.