Pizza Pala - ohne Belag, 20x28cm, aufgetaut, 5,76 kg, 24 x 240g

Pizza Pala ist ein fix und fertiger Pizzateig, der ganz nach eigenen Vorstellungen belegt werden kann – der Kreativität sind dabei keine Grenzen gesetzt. Besonders am Teig ist seine 24-stündige Reifung in einer speziellen Zelle unter ständiger Kontrolle. Daraus ergeben sich zahlreiche Vorteile: feine Textur, ein hervorragender feiner Geschmack und ein intensives Duftaroma.

Zubereitung

Im Backofen bei rund 230 °C Umluft – die Backzeit variiert je nach Belag. Markant sind der hohe, knusprige Rand und das weiche Innere mit dünner Kruste sowie einem leichten Mehlaroma. Die rechteckige Form macht es zudem möglich, den Teig zu halbieren und kleine Appetizer zu servieren.

Inspiration

Pizza Pala lässt der Kreativität freien Lauf. Beträufelt mit etwas Olivenöl und einer Handvoll Salzflocken im Backofen aufgebacken, entfaltet sich in wenigen Minuten ein intensives Aroma in der ganzen Küche – fertig ist der kleine Snack zum Aperitif. Eine weitere Möglichkeit: den Rohling mit Pesto, getrockneten Tomaten, Parma und Parmesan belegen. Diese vorgebackenen tiefgefrorenen Pizzarohlinge bedeuten für die Gastronomie eine enorme Zeitersparnis, denn in wenigen Minuten lässt sich ein individuelles Geschmackserlebnis kreieren.