Port Culinaire - Gourmet Magazin, Ausgabe 32, 1 St

Kernthema des Magazins ist die anspruchsvolle Kochkunst. Der Inhalt widmet sich Reportagen aus der ganzen Welt sowie Persönlichkeiten mit einem besonderen Bezug zum Genuss. Ebenfalls Bestandteil sind die Warenkunde kulinarischer Erzeugnisse und thematisch passende Rezepte verschiedener Köche. Die Rezepte werden durch fachkundige Weinempfehlungen ergänzt. Thomas Ruhl entwickelte die Idee eines kulinarischen Magazins und gründete den Verlag Edition Port Culinaire. Im Jahr 2006 erschien die erste Ausgabe No.ZERO (ISBN 978-3-938173-26-8).

Sie kam noch zweisprachig heraus (deutsch/englisch). Ab 2007 folgten weitere Ausgaben, ausschliesslich in deutscher Sprache, mit einer Auflage von 15.000 Exemplaren. Seit 2006 wird die Redaktion von Geschäftsführer Thomas Ruhl geleitet. Sofern nicht anders angegeben, stammen sämtliche Fotografien im Magazin von Thomas Ruhl.