Port Culinaire - Gourmet Magazin, Ausgabe 43, 1 St

Beiträge der Ausgabe Forty-Three: Editorial: Eat - Drink - Think.de, Text: Thomas Ruhl Avantgarde: Jürgen Dollase über Esben Holmboe Bang, Maaemo, Oslo Tasmanian Stories The Agrarian Kitchen, Text: Thomas Ruhl Die Küche rockt. Dier Makr, Hobart, Australien Wahre Werte Mamma Italia Vol. II Mit Daniel Fehrenbacher im Land des Parmigiano Reggiano Espresso, Kaffee mit italienischer Seele Wo der Pfeffer wächst Eine Reise durch das österreichische Weinviertel Der Floh Josef Flohs Gastwirtschaft im Bezirk Tulln an der Donau Cucina Cornelia Poletto, Hamburg Rapid Infusion Aromatransfer für Küche & Bar Agatas Traum, Text: Johannes Reusche Programm der CHEF-SACHE 2017 Best-of-the-Best Awards 2017 Das neue kulinarische Alphabet. M wie Maybach, Ralf Bos Alles, aber bloss keine Vanille! Der Trend, der aus der Kälte kam Evert Kornmayer Sein täglich Brot Die Jochen Gaues Story