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Pro Soufflé (Stabilisator) 500 g

€44.67
EUR 89.35 / 1 kg
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Lieferung: 2-4 Werktage
SKU 45857
Pulver auf Basis von Eiweiß und Xanthan Eigenschaften_ Basis für ein stabiles Soufflé. Anwendung_ Kann kalt vermischt werden... Anwendung_ Jede fettfreie Flüssigkeit ohne Enzyme. Beobachtungen_ 25% höher und 5-mal stabiler als Eiweiß.
Abtropfgewicht (g):

Nährwertangaben : je 100ml

Brennwert : 333.0kcal/1412.0K.J

Fett : 0.0g

davon gesättigte Fettsäuren : 0.0g

Kohlenhydrate : 78.69g

davon Zucker : 0.0g

Eiweiß : 10.21g

Salz : 1.13g

Pulver zur Herstellung eines neutralen Souffles. Zutaten: EIweißpulver, Maltodextrin, Verdickungsmittel: Xanthan E415. Dosierung: 100 g/ L. Kühl und trocken lagern.

Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients, S.L., Pol. Ind. Sot dAluies s/n, 08180 Moia Barcelona, Spanien.