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Valrhona Couverture

Valrhona Pur Caraibe "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 66% Kakao, 1 kg

Valrhona Pur Caraibe "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 66% Kakao, 1 kg

€56.68 EUR
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Der Kakao für Pur Caraibe kommt von kleinen Plantagen aus der Karibischen See. Diese "Mariage de Grand Crus" hat einen außergewöhnlich langen Duft und ihr Geschmack eröffnet mild-warme Aromen von Trockenfrüchten. In praktischen Callets - sie erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind bestens geeignet, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie optimal zu portionieren sind. Im geschmolzenem Zustand können sie zum Überziehen, Füllen und Dekorieren verwendet werden. Ebenso eignen sie sich gut für das Herstellen von Mousse.
Vollständige Details anzeigen
Nährwertangaben je 100ml
Heizwert 2376.0 KJ / 572.0 Kcal
Fett 40.0 g
davon gesättigte Fettsäuren 24.0 g
Kohlenhydrate 40.0 g
davon Zucker 35.0 g
Eiweiß 8.2 g
Salz 0.04 g

Inhaltsstoffe/Produktinformation: Dunkle Schokolade, Kakao 66% mindestens. Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN, Naturvanilleextrakt. Trocken und kühl bei +16°C/+18°C lagern.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: VALRHONA SA, 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT, 07301 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.

Allergene Spuren / Enthalten
Milch Spuren
Sojabonen Enthalten