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Maracujas, auch gelbe Passionsfrüchte genannt,, sind saftreich, süsslich-säuerlich und äusserst aromatisch. Ihre Verwandten, die purpurfarbenen Passionsfrüchte, schmecken eher säuerlich. Einfach lecker für Torten, Gebäck, Süssspeise oder Eis.
