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Püree/Mark - Weißdorn, fein passiert, 680 g

Püree/Mark - Weißdorn, fein passiert, 680 g

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Weissdornsträucher sind sehr weit verbreitet und wachsen bis zu einer Höhe von 1600 m.

Kurzbeschreibung

  • Seine roten Früchte dienten früher als Mus oder luftgetrocknet als Mehlersatz.
  • Sie enthalten reichlich Kalzium, Kalium und Phosphor.
  • Aus Weissdornbeeren oder -blüten lassen sich Gelee, Marmelade, Wein oder Weissdornbrand herstellen.
  • Ebenso lassen sich Wildsaucen, Chutneys oder Kompotte aromatisch interessanter gestalten.
  • Die roten Beeren schmecken dezent säuerlich und erinnern an Pflaumen und Kirschen.
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