Rapid Infusion Set für Gourmet und Thermo Whip, 5 tlg.

Mit Rapid Infusion lässt sich eine Flüssigkeit in kürzester Zeit mit verschiedenen Geschmacksnoten anreichern. Legen Sie aromatische Feststoffe (z. B. Gewürze, Kräuter oder Früchte) zusammen mit einer Flüssigkeit (z. B. Öl, Alkohol, Essig oder Wasser) in das iSi Gerät.

Beim Einsatz mit dem iSi Gourmet Whip bzw. iSi Thermo Whip lässt sich der Druck bei Rapid-Infusion-Anwendungen dank der iSi Rapid Infusion Accessoires problemlos entweichen, wobei austretender Schaum bzw. austretende Flüssigkeit in einem Behältnis aufgefangen werden. Durch das Herstellen des Drucks beim Betrieb des iSi Gerätes mit einer iSi Sahnekapsel bindet sich das Aroma der Feststoffe in die Flüssigkeit ein, sodass diese eine unverwechselbare Geschmacksnote gewinnt.