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Hickory Rauchsalz ist Salz mit dem Aroma von abgeglimmten Hickory-Holz-Spänen. Es ist Vor allem gut zur Herstellung von Barbecue-Sauce geeignet. Der angenehm duftige Rauchgeschmack wird gleichermaßen gerne für Fleisch vom Elektrogrill verwendet, um das unverwechselbare Holzkohlenaroma zu bekommen. Weiteres Salzen ist damit überflüssig.
