Rosenpaprika, scharf, gemahlen, 1 kg

Dieses Gewürz gehört in jede gut sortierte Küche und bereichert zahlreiche Zubereitungen mit seiner charakteristischen Aromatik. Vor allem ist er bestens geeignet für Schmorfleisch und Schmorgerichte mit ungarischer Note oder für pikante Suppen, wie z.B. Tomaten- oder Gulaschsuppe. Rosenpaprika würzt, je nach Geschmack auch Frischkäse und Reis sowie die meisten Hülsenfrüchte und Gemüse. Er sollte nicht zu stark erhitzt werden, sonst wird er bitter.