Sakura - Japanischen Kirschblüten, in Salz eingelegt, Shinshu Shizen Okoku, 60 g

Für die asiatische Küche essentiell: Diese Zutat bringt Struktur und Aromatik in zahlreiche fernöstliche Rezepte. Gesalzene Kirschblüten werden in Japan häufig verwendet, um Mochi, Kuchen, Onigiri oder sogar Chirashi-Sushi zuzubereiten - um den Gerichten also eine besondere saisonale Note zu verleihen, z. B. für die Sakura-Saison. Aber auch als Dekoration von Speisen zu besonderen Anlässen wie Geburtstagen oder anderen Feierlichkeiten. Mit heissem Wasser aufgebrüht, können sie als leicht salziger Tee genossen werden. Da die Blüten sehr salzig sind, sollten man sie mit warmem Wasser ´entsalzen´. Auch dadurch verwandeln sich die Kirschknospen in kleine Blüten, welche wunderschön aussehen. Ein Hauch von `Hanami`, auch bei dir zu Hause! Dieses Produkt enthält keine Konservierungs- und Farbstoffe.