Salsa Tumaca con Ajo, Tomatensoße mit Knoblauch, Navarrico, 230 g

Die spanische Interpretation der "Bruschetta": Salsa Tumaca el Navarrico. Ursprünglich stammt sie aus Katalonien und von den Balearen, doch heute wird diese Tomatensalsa in ganz Spanien geschätzt. Reisende kennen sie vermutlich vom "Pà amb Tomàquet" (Pan con Tomate) und verbinden damit wohl manch kulinarische Urlaubserinnerung. Diese Allrounderin unter den Tapas ist wirklich beeindruckend: sowohl als Beigabe zu weiteren Tapas als auch aufs Brot gestrichen schmeckt praktisch alles ein Stück besser: Schinken, Fisch, Fleisch die Liste liesse sich beliebig fortsetzen.