Salz, Steinsalz, fein 25 kg
von Salz
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SKU 12673
Speisesalz spielt in der Ernährung eine bedeutende Rolle. Salzlose Speisen schmecken meist fad, wie die Rede vom Salz in der Suppe belegt. Kochsalz würzt fast alle Speisen und Lebensmittel. Die Gegenwart von Speisesalz verringert die Löslichkeit der organischen Würzstoffe und erhöht dadurch deren Wahrnehmung im Geschmack. Eine kleine Menge Salz in Brot- oder Brötchenteigen stabilisiert das Kleber-Eiweiß (Gluten).
Abtropfgewicht (g):
Abtropfgewicht (g):
Zutaten: Steinspeisesalz, Trennmittel: E535. \n\nEigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
Verantwortlicher Unternehmer: esco-european salt company GmbH & Co. KG, Landschaftstr. 1, 30159 Hannover, Deutschland.
