| Nährwertangaben | je 100ml |
| Heizwert | 1.729.00 KJ / 417.00 Kcal |
| Fett | 33.50 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13.80 g |
| Kohlenhydrate | 0.90 g |
| davon Zucker | 0.10 g |
| Eiweiß | 27.90 g |
| Salz | 5.20 g |
Inhaltsstoffe/Produktinformation: Luftgetrocknete französische Hartwurst mit Edelschimmel und Wildschweinfleisch. Zutaten: Schweinefleisch und -speck, 24% Wildschweinfleisch, Salz, Zucker (LAKTOSE, Glukosesirup, Dextrose), Gewürze, Kräuter, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat (Pökelsalz), Reifekulturen, Naturdarm. Hergestellt mit 149g Schweinefleisch je 100g. Trocken lagern, bei bis +20°C. Schweinefleisch und Schweinespeck aus französischer Herkunft, Wildschweinfleisch aus der EU. Hergestellt in: F-04100 Manosque.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Terre de Provence, Burgstr. 8, 50259 Pulheim, Deutschland.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| Milch | Enthalten |
| Essbare Nüsse | Spuren |
