Schokoaufleger "Butterfly"(Schmetterling), dunkel, Dobla (77568), 286 g, 120 St

Für Patisserie und Confiserie konzipiert: diese Couverture liefert die nötige Fliess- und Kristallisationsfähigkeit für Pralinen, Formen und Glasuren. „Butterfly“ Schokoaufleger aus Zartbitterschokolade von der niederländischen Firma Dobla, sind eine etwas andere Art der Dekoration auf Torten, Kuchen, Mousses, Eiskugeln und vielen weitern Dessertkreationen. Der Vielfalt mit diesem Produkt sind keine Grenzen gesetzt. Gerade die 3-dimensionale Form, durch die geschwungenen Schmetterlingsflügel und die aufgemalten Ornamente, in einem gelb/gold Ton, machen diese Schokodekoration zu einem echten Hingucker. Jedes Dessert wird dadurch optisch aufgewertet und wirkt sehr lebendig, durch die schrägstehenden Schmetterlingsflügel. Diese Schokoschmetterlinge sind fix und fertig und können mit einem Handgriff auf das angerichtete Dessert drapiert werden. In der Event- und Gastrobranche werden die Schokodekorationen von der Firma Dobla sehr gerne verwendet, da der Zeitaufwand, um eine solche zusätzliche Dekoration herzustellen, wegfällt.